Désosser les deux carrés de façons à obtenir deux boudins. Faire revenir les os et les parures dans de l'huile très chaude. Ajouter la carotte, ...

Pour 5 personnes: une selle de chevreau de 1,5 kg environ, 300 g de riz, 100 g de raisins secs, 100 g de pistaches, herbes aromatiques séchées: un ...

Pour 4 personnes : un poulet un oignon 60 g de beurre une cuillerée a café de curry une cuillerée à café de sucre semoule une pincée de ...

Faire revenir du jambon cru coupé en lardon. Etaler la pâte dans un moule tartiner avec 2 c à café de moutarde. Poser en les chevauchant un peu ...

Faites revenir 250 g de riz long grain dans 30 g de beurre mouillez de 2 fois son volume d'eau assaisonnez laissez cuire 20 mn. Hors du feu ajoutez ...

Pour une vingtaine de croquettes: 75 g de beurre 75 g de farine 1 litre de lait 150 g de gruyère râpé 250 g de crevettes grises cuites et ...

Prenez un morceau de filet de porc de 800 g environ piquez-le de petits morceaux d'ail et de langue écarlate. Déposez-le dans une sauteuse beurrée ...

Versez le lait de coco dans un grand saladier, ajoutez le jus de deux citrons verts et le miel, salez, poivrez puis ajoutez enfin le crabe, mélangez ...